Type de contenu : Texte
Type de médiation : sans médiation
Type de support : Volume
Titre(s) : Hygiène du lait : mesures à prendre aux stades de la production, du traitement et de la distribution / M. Abdussalam, M. Anquez, Francklin W. Barber,... [et al.]
Auteur(s) : Anquez, Michel
Autre(s) responsabilité(s) : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture - Éditeur scientifique
Editeur, producteur : Genève : Organisation mondiale de la santé, 1966
Description matérielle : 1 vol. (805 p.) : ill. ; 24cm
Collection : Série de monographies 48
Appartient à la collection : Série de monographies 48
Note sur les bibliographies et les index : Notes bibliogr. Index
Sujet - Nom commun : Production laitière -- Aspect sanitaire
Classification de la Bibliothèque du Congrès : SF255 .W734
